香菇肉丸子

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  1.猪肉剁成沫，干香菇泡发，小葱白备好。
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  2.香菇，小葱白剁成沫。
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  3.把猪肉沫加点胡椒粉，料酒，鸡蛋，淀粉，盐，生抽，老抽搅拌上劲，然后加入香菇沫继续搅拌上劲。
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  4.左手带上手套，取一个大小适中的丸子在手心摇晃成圆形即可。
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  5.直到做完肉丸子。