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凉拌茄子

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以往做凉拌茄子,都会放入辣油去拌,家中小伙总是说太辣他不能吃,这次换成了把辣油换成了他喜欢的老干妈来拌,吃的开心极了。 妈妈的厨房*

作者: 香水百合

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    6.与适量盐一起放在蒸好的茄子上,,并起油锅,油烧到八层热左右关火,快速将热油烧在葱,蒜,青椒,盐的上面
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    7.生抽,美油鲜酱油,香油和老干妈放一起搅拌均匀
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    8.淋在茄子上,拌匀即可享用

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