下载APP
打开APP，查看视频做法>>

小笼包子（原创）

7.2万点赞 · 619收藏

17.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.3万

打开APP收藏菜谱

以前总是感觉少吃外面的包子饺子，昨天看了个新闻片段，吓屎了！黑心商家用纸箱当馅包包子。天啊，永远不能吃外面的包子饺子啦！可是儿子爱吃小笼包，肿么办？嘿嘿，只有自己动手啦！看看小贴士再动手啊！

作者: 我是天天妈

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.取一块面团搓条，切成剂子
  • 点击查看大图
    7.擀开
  • 点击查看大图
    8.放馅，不要太多了！包子皮要有点厚度，否则发面有影响
  • 点击查看大图
    9.逆时针捏起来
  • 点击查看大图
    10.好啦，小包子
  • 点击查看大图
    11.包好的包子醒10分钟，入冷水锅。大火烧开后改中火计时10分钟
  • 点击查看大图
    12.时间到了关火，闷3—5分钟后开盖
  • 点击查看大图
    13.好啦
  • 点击查看大图
    14.看看，有没有馋

    • 小贴士

    1：强烈推荐鲜酵母，味道和口感比酵母粉好很多哦！
    2：肉馅必须有肥的，要不然口感太干！拌好的肉馅放冰箱里冷藏一会儿再包，好包些
    3：我是晚上和好面放冰箱冷藏发酵，这样的口感也好些，早晨吃也方便
    4：关火后一定闷5分钟再开盖哦，要不有可能会塌哦

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活