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我上传了挂霜花生的菜谱,点击下面链接看详细做法。
这道糖霜花生做的不是很到位,我把最关键的一点忘了:糖浆熬的有点过了。熬制糖浆,应该冒泡的时候,倒入花生,快速搅拌均匀,关火。我说是这么说的,做起来的时候,又是拍照,又是翻拌,一个人手忙脚乱的,以至于糖浆熬成拔丝了。友友们做的时候一定:总结经验,吸取教训!
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