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淮山又名上药在中医是一种药材，它主要健脾养胃助消化 ，滋阴补肾降血糖。是家庭餐桌上不可缺少的菜系之一。胡萝卜*养颜更是给予小人参的美誉。排骨强健身躯，曾建骨骼。也是我们人类不可缺少的补品。
家里没鸡油的，不放也可以
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