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鲜肉香菇酿

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作者: 美食第一

小技巧

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    6.把肉馅酿入香菇里,并用筷子将肉馅稍微压一压实;夹少许剁椒放在酿好的香菇上(起到点缀的作用);面上点些油。
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    7.准备一只碗;往里加一匙番茄沙司,一匙酱油,半匙耗油,白糖3份之一匙,鸡粉少许,玉米淀粉一大匙,清水一勺,蒸好的香菇汁一起搅拌。(蒸香菇时可以完成此步骤)
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    8.水开下盘蒸8分钟,端出用汤匙把汁液取出,倒入调味碗里。
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    9.将拌好的料汁倒入冷锅,开火慢慢搅拌至汤汁浓稠关火;起锅将汁液慢慢淋入香菇酿上。美美的就做好了。
  • 小贴士

    香菇大小用量不同,匙子的大小也不好说明,调味时自己稍微注意点,不要咸了。

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