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葱花金丝饼,顾名思义,就是综合了葱花饼和金丝饼的特点而成的。儿子喜欢葱花饼的葱香,还喜欢金丝饼的酥脆,所以今天就尝试把二者结合在一起的感觉,这一产物称之为“葱香金丝饼”。
和面时面与水的比例一般是2:1,根据实际情况酌情增减,水要一点点添加;烙制饼时火候不能太大,中小火慢慢烙,才会使饼更酥香。
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