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鸡蛋做法很多种,无论怎么煮都是美味,鸡蛋营养丰富,水煮蛋,煎荷包蛋,鸡蛋灌饼,炒鸡蛋花,蒸鸡蛋等等…其中蒸鸡蛋是我最爱吃的,总会变着花样去蒸,今天我用花生仁蒸的,鸡蛋滑嫩,花生仁脆甜…喜欢的朋友可以试试,但是做给宝宝吃就不建议放花生仁…
蒸鸡蛋滑嫩的秘诀就是加入温开水,你想吃的滑嫩度就加多点温开水,但量不能超过鸡蛋的比例,而盖盖子为了蒸出来蛋羹不会有蜂窝眼…
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