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芒果西米露

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周末的午后,阳光灿烂,午觉起来吃上一份冰镇芒果西米露,哈哈 冰冰凉的感觉真好。。。 西米很q 超有弹性 芒果粒香香的 因为加了些蜂蜜所以又是甜甜的 。。。冰凉爽口 味道好赞!

作者: 庄云儿

小技巧

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    6.等到西米全部闷至透明状,即可用清水冲洗干净,最好多冲洗几次,这样做出来的西米露口感特别好。
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    7.先将芒果切开,再用水果刀切成对角线菱形
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    8.用水果刀慢慢削去芒果皮,切好的芒果粒备用
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    9.碗里倒入牛奶和少许蜂蜜搅拌均匀,加入煮好的西米
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    10.撒上切好的芒果粒。
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    11.一份美味可口的芒果西米露就做好了
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    12.喜欢吃冰的,可以把做好的芒果西米露放冰箱冷藏两三小时再食用
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    13.芒果西米露成品图
  • 小贴士

    1,煮西米的时候一定要有耐心,一边煮一边要不停的搅动,以免糊底影响口感。
    2,同样的方法还可以加入椰浆,一样美味可口!
    3,也可以把蜂蜜换成炼乳或者白糖,可以根据自己的喜好来调整。

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