翡翠黄瓜

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  1.将黄瓜洗干净后，放在菜板上，用菜刀切成椭圆形片状。
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  2.将切成椭圆片状的黄瓜，装入盘中，等待入锅备用。
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  3.将大蒜拍碎然后去皮，切成一小粒状，等待入锅。
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  4.点火，将锅里水烧干，倒入适量的油，将油烧热，放去蒜粒炒出香味
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  5.将黄瓜倒入锅里翻炒，要不停的翻动，以免炒糊。