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得莫利炖鱼贴饼

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有上传菜谱,图片下方点击就是,总是吃红烧鱼,清蒸的,来一次炖鱼贴饼来招待客人,绝对有面子,味道一级棒。

作者: 子瑞妈妈

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    6.大火锅内放油把鱼块煎一下,两面微黄后放姜、蒜,大料,葱出香味后放红烧酱油,醋,糖,倒入水,没过鱼,放豆付块和枸杞,再放盐三小勺半,味精适量,然后小火,取一小块面剂子拍成饼贴在锅边上
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    7.盖上盖子中火炖十分钟后,放干红辣椒段,半熟粉条,白菜,香菜再盖炖十五分钟
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    8.汤不要收干,饼要没点汤才更香。香喷喷的炖鱼贴饼出锅喽!
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    9.装盘
  • 小贴士

    面团不用提前发,一切食材准备齐再和面就行,玉米面烫完不烫手微热时和白面酵母和在一起,处于半发状态最好吃,有点发面还有点嚼劲,口感特好。

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