嫩蚕豆炒鸡蛋

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  1.准备两个鸡蛋。
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  2.将鸡蛋打成鸡蛋液备用。
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  3.新鲜蚕豆荚剥开后得到蚕豆，蚕豆再去皮就蚕豆仁。
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  4.准备葱花，姜了备用。
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  5.瓜子油倒入锅中,油温5成热,倒入鸡蛋液，翻炒几下，盛出备用。