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木糠蛋糕

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喜欢装在什么样的容器里都可以，如果用需要脱模的模具做，底层的饼干屑要压紧实。因为饼干粉末里没有加任何东西，成型的蛋糕还是比较脆弱。这次我就尝试了把底层用融化的黄油跟饼干碎拌匀，然后铺在六寸的活底蛋糕模里。

作者: 空谷幽兰97

用料

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    6.将打发好的淡奶油糊的1/2加入芒果泥打匀。
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    7.把一半原味的淡奶油糊倒入已经铺好饼干屑的模具中，用刮刀抹平表面。
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    8.再铺一层饼干碎。
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    9.将有芒果泥的淡奶油糊倒入模具中，抹平
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    10.把剩下的1/3饼干屑均匀的铺在上面，放进冰箱冷藏一个晚上 也可以放冷冻室两小时就可以。
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    11.终于可以吃了

    • 小贴士

    厨房小语：1、建议买原味的，或者牛奶味的酥性饼干。如果家里没有料理机的话，也可以把饼干装入保鲜袋用擀面杖压碎
    2、抹茶粉可换成可可粉糖粉都可以；酸奶可以换成炼乳，那就省略细砂糖即可。

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