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天气渐渐热起来了，对既想保口福，又想保持身材的人们来说，这款蛋挞用少量炼乳代替淡奶油，既营养又健康，又不会发胖，是大家不错的选择。
18个挞皮，正好是两烤盘的量，如果烤一盘，减半即可。如果室温较高，挞皮可晚点从冰箱取出。烤制时间可根据自家烤箱适当增减。糖的量可根据个人喜好增减。
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