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香干笋丁马兰头

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野菜马兰头口味清香爽口,营养丰富又兼具清热解毒的食疗功效,在回归自然的今天,昔日野菜已是餐桌上美味。

作者: 因子食味记

小技巧

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    6.将焯过水的笋片切丁,香干切丁备用。
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    7.锅中加油,马兰头、笋丁、香干丁稍清炒,放盐糖调味。
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    8.起锅后趁热浇上醋,撒少许鸡精翻拌即可。
  • 小贴士

    1.马兰头烫煮时间很短,太长口感会老,过后一定要用凉水冲洗。
    2.入油锅前,马兰头水份要挤干。

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