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这道菜的难度在于改刀和炸,我放的效果图不是非常精致,有吃过的,或看过的,但没做过的朋友,不要觉得非常难作,自己吃不用改的太专业,并不影响口味。 只要口味和油温掌握好就可以了。
熬汁的时候要用大火,多熬一会,要是会看就,看时间,开锅大约一分钟,再加,不停搅动,在打芡就好了。
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