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玫瑰花寿司

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作者: 一条小曼妮5

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    6.将步骤4里卷好的两层薄蛋片的寿司卷放在海苔米饭上。
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    7.用寿司帘紧实地卷起来。
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    8.用锋利的刀切成宽度1CM左右的寿司,可以看到里面漂亮的玫瑰花啦。
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    9.再重复1~8的步骤,只是将里面用薄蛋片的时候换成海苔,用海苔的时候换成薄蛋片,就可以做成另外一种花色的玫瑰花啦。
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    10.摆放到圆型大盘里。
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    11.这是可以食用的新鲜菊花.
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    12.取两朵放到盘子中央.
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    13.取剩余100G生食用三文鱼。
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    14.片成薄片,做三文鱼刺身。
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    15.如图卷成玫瑰花形状。
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    16.将做好的三文鱼花朵刺身摆放到盘子中央.满眼盛开的花朵寿司及生鱼片就做好啦。
  • 小贴士

    寿司米饭最好事先做好备用.这次用了白色和粉色两种寿司米饭,白色的就是用寿司醋拌出来的,粉色的是用专用的粉色寿司拌饭料做的,如果没有这样的拌饭料,您可以试着用番茄酱来代替.
    将200G三文鱼切1CM小块备用.
    蛋液加淀粉的目的是使煎出来的薄蛋片结实,卷寿司的时候不容易破.
    淀粉可事先用少量水溶化开再加入蛋液内,这样一来混合的比较均匀.

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