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香辣牛肚丝

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某天路过早市,看到刚出锅的牛肚,还冒着热气儿,不免有点儿心动,牛肚这东东平时还真没买过,第一次买回来做还是好几年前,那会儿弄了个干锅,因为不知道牛肚本身是加盐煮过的,结果做出来的干锅咸的没法儿吃!真着这热乎劲儿赶紧买点儿回家炒一个吧,18元一斤的价格,按我们家三人的份量来算,一斤至少可以吃三次了,好实惠,一次做不完其他的搁冰箱里冻着吧!

作者: 付敏Sama02

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    6.加入红椒和蒜白部分同炒。
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    7.加入两勺老干妈豆豉。
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    8.起锅前放入蒜苗。
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    9.盛放盘中即可。
  • 小贴士

    牛肚在煮制过程中加入了盐,而且老干妈豆豉里也有盐份,所以这道菜不用再单独放盐。

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