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巧克力芝士蛋糕

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喜欢巧克力的浓香,试着做了这个蛋糕,希望大家也能喜歡(^_^)

作者: 春柏小姐姐27

小技巧

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    6.将融化的巧克力和蛋黄糊混合
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    7.加入蛋白缓速搅匀。
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    8.将蛋糕液倒入事先抹油撒粉的六寸模具,抹平并震出气泡。
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    9.160度上下火隔水烤制1小时,取出晾凉,冷藏4小时再吃。
  • 小贴士

    如果用的是活底模子,必须要在模子四周裹上锡箔,以免水渗进蛋糕里,影响口感。

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