罗非鱼豆腐煲

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.将整理好的罗非鱼鱼身两面等距离各划四、五刀，抹上盐和黄酒码味半小时以上；香菇和肉都剁成末待用；豆腐切成小方块；大蒜拍碎；生姜切片；葱切末。
• 点击查看大图
  2.锅中放油烧至七成热，下豆腐煎炸，要小火慢慢炸。
• 点击查看大图
  3.将豆腐煎至两面金黄，装盘待用。
• 点击查看大图
  4.锅中留底油，将罗非鱼下锅煎炸，中途可放入大蒜和姜片。
• 点击查看大图
  5.将罗非鱼煎熟至两面金黄，装盘待用。