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炸春卷

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春卷的营养价值 春卷主要含有蛋白质,脂肪,碳水化合物。其次还含有少量的维生素,以及钙,钾,镁,硒等矿物质,也因卷入的食材不同,营养价值也不同。 炸春卷,外脆里鲜,年夜饭必备,寓意咬春。

作者: 米菓Miguo

小技巧

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    6.6.锅内油温8成热时,放入春卷炸,开中小火,火候不用太大,也不能太小。
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    7.7.炸的时候多翻动,防炸糊或不熟,炸到金黄色,就可以出锅了。
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    8.8.色泽金黄的春卷,控油就可以装盘了。
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    9.装盘食用
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    10.成品图
  • 小贴士

    炸的时候火候要注意掌控,火太小春卷里好多油,火太大又怕糊了。
    如果春卷包多了,可以放冰箱冷冻,随吃随炸,冰箱冷冻拿出来略搁一会再炸,以免溅油。

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