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巧克力甜甜圈蛋糕

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过几天就是六一儿童节了,给孩子安排这款甜甜圈吧,好看又好吃,和孩子DIY也是非常不错的选择哦

作者: 为食猫17

小技巧

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    6.加入牛奶和油,翻拌均匀
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    7.筛入低筋面粉,翻拌或者切拌均匀
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    8.将面糊倒入提前套好的裱花袋内,底部剪小口
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    9.挤入甜甜圈模具中,轻震几下
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    10.送入提前预热好的烤箱中下层
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    11.上下火170℃,烘烤20分钟
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    12.出炉后直接倒扣晾凉
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    13.巧克力和黄油放入碗中,隔热水融化
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    14.把甜甜圈蘸上巧克力液,撒上装饰糖
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    15.一道巧克力甜甜圈蛋糕就做好了~
  • 小贴士

    搅拌面糊时不要划圈搅拌,以免消泡,用翻拌或者切拌手法。模具一定要抹油,方便脱模。刚出炉的蛋糕圈表面有点脆脆的,冷却后密封几个小时就会松软,更好吃。有些巧克力比较浓稠,不易粘在蛋糕上,可以加入黄油一起融化。蘸上巧克力液后要马上撒上装饰糖。

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