下载APP
打开APP，查看视频做法>>

可可芋泥贝壳包

8.9万点赞 ·

560浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.3万

打开APP收藏菜谱

我是直接发成一个白面团，发酵好之后，分割成两份，其中一份加入可可粉，收获了双色面团。此配方可以做6个成品

作者: 豆妈maomao

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.其中一份加入可可粉
  • 点击查看大图
    7.揉成面团松弛10分钟
  • 点击查看大图
    8.白面团也要排气揉光滑，都要松弛10分钟
  • 点击查看大图
    9.两个面团擀成薄厚均匀的长方形
  • 点击查看大图
    10.然后叠起来
  • 点击查看大图
    11.用擀面杖再擀一下压实
  • 点击查看大图
    12.从头卷起
  • 点击查看大图
    13.收口朝下
  • 点击查看大图
    14.平均分成6等份，为了好看我去掉了两头
  • 点击查看大图
    15.竖起来好漂亮是不是
  • 点击查看大图
    16.压扁
  • 点击查看大图
    17.擀成圆饼
  • 点击查看大图
    18.用刮刀压出竖条纹
  • 点击查看大图
    19.用筷子从中间夹起
  • 点击查看大图
    20.对折成贝壳状
  • 点击查看大图
    21.放入芋泥馅整形
  • 点击查看大图
    22.尾部捏紧以免散开
  • 点击查看大图
    23.移入蒸屉
  • 点击查看大图
    24.蒸箱醒发10分钟左右
  • 点击查看大图
    25.蒸箱100度，蒸10分钟焖3分钟出炉
  • 点击查看大图
    26.出炉后颜色变深了。不喜欢太深的可可粉减半
  • 点击查看大图
    27.成品图
  • 点击查看大图
    28.撕开内部满满的芋泥
打开APP收藏菜谱
点击展开全部28个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活