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黑米有延缓衰老的作用,因为黑米外皮层中含有一种花青素类色素,有很好抗氧化作用,所以可以清除体内多余自由基,防止自由基过度氧化,从而起到延缓衰老功效。
如果没有蒸箱,蒸锅也可以,蒸制冒气后计时,大火蒸20分钟,焖5分钟即可
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