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莲花白回锅肉

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家常小炒菜,重点是放了豆瓣酱,不要再加盐,少许白糖调味即可。

作者: 杰米

小技巧

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    6.放入手撕莲花白。
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    7.放入小香菇,翻炒片刻。
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    8.放少许生抽和白糖。
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    9.出锅前放入蚝油,翻炒均匀。
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    10.成品。
  • 小贴士

    1.五花肉煮至七八分钟成熟即可。
    2.五花肉要煸出油脂,再放葱姜蒜和豆瓣酱,炒出香味和红油。

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