白菜粉条炖豆腐

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  1.先将浸泡两小时的土豆粉条放入开水锅中，煮1分钟左右即可捞出。
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  2.趁热倒入少许老抽。
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  3.再放少许熟油搅拌均匀，防止粘连。
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  4.白菜梗、叶分开。梗片成薄片、叶子撕大片、胡萝卜切菱形片。
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  5.炒锅放油烧热，放豆腐煎至两面金黄，放葱花、干辣椒段爆香。