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驴打滚

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香甜软糯的老北京传统小吃,儿子说比买的好吃多啦。

作者: 美好食光422_RYV3

小技巧

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    6.用干磨机把黄豆磨成粉
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    7.面团蒸好后出锅稍晾一会备用
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    8.将豆粉加入白糖,并用细筛筛在面板上
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    9.将面团铺在筛好的豆面上,用面棍擀成薄饼,并均匀的涂抹上红豆沙。
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    10.从一侧卷起,一定要卷紧实
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    11.切好装盘,香甜软糯q弹的驴打滚就做好啦,是不是很有食欲
  • 小贴士

    面团活的越硬,口感越弹,而且外型好看

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