下载APP
打开APP,查看视频做法>>

双色鱼头

9.0万点赞 · 1046收藏

20.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.5万

双色鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒、野山椒的“辣”为一体,风味独具一格。此菜色泽红亮、味浓、肉质细嫩。鱼头糯软,肥而不腻,咸鲜微辣。

作者: 马厨饮食养生记

小技巧

做法 将做法保存到手机

    小贴士

    1 这道菜要用新鲜鱼头,才能做出真味道。 2 可以适量的放点啤酒,这样鱼肉更嫩,有又可以去腥味。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活