小豆腐

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  1.将主料用水焯一下
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  2.锅里放油，加入葱花姜末。
  炒的时间要长一些，加入五香粉盐少许，在炒一会。
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  3.加水，水要莫过菜。
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  4.把豆面撒在上面，注意，不要把面粉撒到锅边，以免糊锅。
  注意一点，千万不要搅拌。
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  5.用中小火煮，直到把水烤干，关火。放一点鸡精或者是蔬菜精。
  搅拌均匀，出锅。