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茄子土豆青椒面

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作者: 邻家睿广1bhx

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    6.在煮茄子土豆时准备面碗，一小勺盐，(这里还可以放鸡精和味精)，倒一点油大概遮住半个碗底就好，两滴酱油，一勺陈醋小半勺豆瓣酱
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    7.切好青椒，下锅里
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    8.下挂面，我把面下进汤里是为了让面入味，为了煮熟面所以在锅里要加水，然后放一小勺盐(还可放味精，鸡精)
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    9.面碗里加锅里的汤水两大勺，拌匀
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    10.最后把面用筷子夹出来，如果不在意外观可以直接和菜一起捞出来，然后再加几勺汤水，差不多没过面为止，倒几滴芝麻油就OK了(๑ت๑)ﾉ

    • 小贴士

    为了快点煮熟土豆所以切丁。

    所谓“烤的不如炸的，炸的不如煮的”，所以我用直接煮的方式而不是用油炒后加水，早上胃还没有完全醒来所以不宜吃太辣太油，所以青椒和豆瓣酱
    也是尽量少放。

    鸡精，味精虽然调味，但是不宜多吃。

    芝麻油最后放可以更香

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