花鲢豆腐汤

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  1.活花鲢，剪头尾切开
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  2.油锅煸一下，煎一下，鱼汤会很白，营养会更容易释出
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  3.加冷水放葱段，葱段去腥会很好，吃的时候可以丢弃
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  4.水开后，放豆腐，毛豆，枸杞子来点缀
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  5.小火慢炖，半小时后放盐，胡椒粉出锅。汤白似奶，鲜香可口。