胭脂醉

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  1.莲藕切薄片，滴几滴醋，放清水泡着，以防变色
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  2.处理葱姜蒜
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  3.西兰花过开水
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  4.莲藕过开水
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  5.放入不锈钢盆里，倒入苋菜汁，陈醋，白糖一勺，葱姜蒜，食盐，放入冰箱，腌制20分钟入味。