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香煎芋头糯米糕

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作者: 幻月玛应波

小技巧

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    6.锅上火将水烧开,把压实的容器放到锅里,大火蒸15~20分钟即可(根据容器的高度而定)。
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    7.取出晾凉,放到冰箱里冷藏两个小时以上。
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    8.倒在案板上。
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    9.切成块,如果比较厚就在中间在切一刀。
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    10.锅上火倒入植物油适量,把芋头糯米糕放入锅里,中火煎到两面金黄色即可。
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    11.大功告成,这道小吃就完成了。
  • 小贴士

    1.芋头本身比较糯加上糯米粉的糯,所以吃起来很软的(如果不喜欢这么软,可以在糯米粉里加点面粉哦)。
    2.用来蒸的容器高度最好1~2厘米左右,两厘米高度的切的时候要在中间切一刀,不然有点厚。
    3.这款小吃可以根据自己的喜好,即可沾糖吃,也可沾调味料吃的。

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