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冰淇淋华夫饼

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作者: 乐悠厨房

小技巧

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    6.黄油隔水融化。
  • 7.将鸡蛋在大碗中打散,然后加入糖继续打至无颗粒状。
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    8.将鸡蛋在大碗中打散,然后加入糖继续打至无颗粒状。
  • 9.筛入低筋面粉和盐继续搅拌匀均。
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    10.筛入低筋面粉和盐继续搅拌匀均。
  • 11.分两次倒入牛奶,然后充分搅拌匀均。
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    12.分两次倒入牛奶,然后充分搅拌匀均。
  • 13.将黄油倒入大碗内搅拌匀均。
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    14.将黄油倒入大碗内搅拌匀均。
  • 15.盖上保鲜膜,醒发一个小时左右。
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    16.盖上保鲜膜,醒发一个小时左右。
  • 17.面糊的表面出现气泡就说明已经发酵好了。
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    18.面糊的表面出现气泡就说明已经发酵好了。
  • 19.华夫饼机双面抹油,预热两分钟后,舀适量的面糊倒入模具内。盖上盖开始加热。
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    20.华夫饼机双面抹油,预热两分钟后,舀适量的面糊倒入模具内。盖上盖开始加热。
  • 21.中途要将华夫饼翻面,使其受热匀均。
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    22.中途要将华夫饼翻面,使其受热匀均。
  • 23.双面各煎两三分钟,颜色金黄时就可以取出。搭配上自己喜欢的水果、冰淇淋就可以开动了。
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    24.双面各煎两三分钟,颜色金黄时就可以取出。搭配上自己喜欢的水果、冰淇淋就可以开动了。
  • 小贴士

    1、 制作华夫饼前,一定要将华夫饼机加热两分钟。如果预热不够,面糊容易粘在模具内。
    2、 模具内一定要刷油。

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