柠檬泡椒凤爪

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  1.鸡爪洗净，去掉脚趾
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  2.鸡爪焯水后，冷水冲凉，然后冰块继续冷却
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  3.冷却鸡爪的同时，备好用料
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  4.将冷却好的鸡爪切块，依次加入备料，搅拌均匀
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  5.将拌好的鸡爪装入一个大容器中，最好有盖子的。我装入碗中，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏。四个小时后就可以入味吃了，放久点风味更佳。