养生美味绿豆沙

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  1.取适量的绿豆，清洗干净后，加水浸泡一晚。
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  2.浸泡一晚后的绿豆皮可以轻易搓开，之后再次清洗干净。
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  3.加入两倍绿豆的纯净水，起锅开火煮沸。
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  4.开锅后转小火再煮20分钟左右，注意搅拌防止沸锅。中途可以加一点点凉水再次煮沸，这样绿豆会更烂乎。
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  5.关火凉凉，准备打碎成沙。