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陕西八大怪之一：锅盔像锅盖，说的是陕西人做的锅盔很圆很大犹如锅盖一般。锅盔是陕西的名俗小吃，种类有很多：芝麻锅盔，辣子锅盔，茴香锅盔，葱花锅盔等等。
1、辣子锅盔是锅盔的一种，你可以换成椒盐的、香葱的、也可以只放盐和油。 2、烙饼的时候一定要预热电饼铛，如果锅没有热起来就放进去，烙出来的饼皮会稍微厚一些。
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