香菇胡萝卜肉馅蒸云吞

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  1.先将干香菇泡开，猪肉剁成肉末，放入适量的生抽、料酒、生粉、植物油进行搅拌腌制15-20分钟，然后用刀将香菇、 胡萝卜、香葱切成小丁，倒入肉末中搅拌在一起。
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  2.取出一张云吞皮，用手指沾水云吞皮的四边。
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  3.用勺子勺适量的馅料放在云吞皮中间，两个角先重合。
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  4.两边往中间的角随意捏在一起。
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  5.把包好的云吞放在盘中摆整齐。