下载APP
打开APP，查看视频做法>>

黑糖珍珠的煮制秘诀

5.2万点赞 ·

4989浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.7万

打开APP收藏菜谱

煮珍珠难吗？想要煮出Q弹软糯的珍珠，而且还能在杯子上挂壁，且具有浓郁风味的黑糖珍珠，这里面有不少小细节。今天教大家茶饮备料-黑糖珍珠煮制秘诀。

作者: 轻餐国际技术配方

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.用勺子迅速将珍珠搅匀；待珍珠浮起后，盖上盖子蒸煮
  • 点击查看大图
    7.每隔五分钟搅拌一次，防止粘锅
  • 点击查看大图
    8.20分钟后自动跳转到焖珍珠（焖时不可打开盖子）
  • 点击查看大图
    9.15分钟后，将焖好的珍珠，用直饮水冲洗过滤
  • 点击查看大图
    10.搅拌一下，再将珍珠倒回锅内
  • 点击查看大图
    11.加入黑糖浆
  • 点击查看大图
    12.珍珠锅功能选择煮黑糖
  • 点击查看大图
    13.边煮边搅拌，至珍珠呈粘稠状时，保温即可
  • 点击查看大图
    14.来做一杯饮品吧，将黑糖珍珠壁挂在出品杯
  • 点击查看大图
    15.再倒入奶茶原液，黑糖脏脏奶茶做好啦
  • 点击查看大图
    16.黑糖珍珠的煮制秘诀你学会了吗？

    • 小贴士

    煮制好的黑糖珍珠一般放入珍珠锅内保温存储，最佳赏味期为2小时，共计可保存4小时。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活