香酥小米锅巴

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  1.小米用温水泡2-3小时后倒点多余水分，留少部分即可
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  2.打入一个鸡蛋，加适量面粉揉成面团
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  3.硅胶垫撒干面粉防止粘连，用擀面杖擀成薄片
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  4.切成小块，可以用小叉子在上面叉上小孔
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  5.油温7成下锅炸至两面金黄