下载APP
打开APP，查看视频做法>>

白萝卜鱼头汤

1.9万点赞 ·

独家 · 5553浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.0万

打开APP收藏菜谱

白萝卜鱼头汤，清淡养生，给味蕾带来自然本真。

作者: 禅源

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.热锅，倒入10克植物油
  • 点击查看大图
    7.油烧至七分熟，放入蒜，进行爆香
  • 点击查看大图
    8.随即倒入鱼头，进行翻炒
  • 点击查看大图
    9.翻炒鱼头成熟后，加入800毫升温水
  • 点击查看大图
    10.汤煮开后，放入葱白
  • 点击查看大图
    11.随即调成小火，盖上盖子，煮1个小时
  • 点击查看大图
    12.把白萝卜削皮切成滚刀状
  • 点击查看大图
    13.1个小时后，把白萝卜放入汤中
  • 点击查看大图
    14.白萝卜煮15分钟后，加入12克盐（1勺4克，共3次）
  • 点击查看大图
    15.5分钟后，将白萝卜鱼头汤盛入碗中
  • 点击查看大图
    16.均匀地洒上葱花
  • 点击查看大图
    17.白萝卜鱼头汤就制作好了

    • 小贴士

    1、在鱼头中加入姜葱料酒，可以除腥味
    2、煮鱼头汤的过程中，准备菜，可以节约时间
    3、最后5分钟放入盐，可以减少食物的含钠量
    4、煮鱼头汤时，需开小火

打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活