下载APP
打开APP，查看视频做法>>

樱桃慕斯蛋糕

1.1万点赞 ·

独家 · 3494浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.6万

打开APP收藏菜谱

作者: 超能力koala

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.这一步可以把适量淡奶油打发，没有淡奶油可以用150ml牛奶，然后把10克吉利丁片用冷水泡发，加入樱桃果泥中，倒入模具，放冰箱冷冻室至少一个小时
  • 点击查看大图
    7.接下来制作镜面，把5克吉利丁片用冷水泡发后加入之前留出的樱桃果泥中，从冰箱取出模具，这个时候慕斯层已经凝固了，把制作好的镜面倒入慕斯层上方，放入冷藏室，一般四个小时，我冷藏了一晚上
  • 点击查看大图
    8.脱模。把模具底部放在一个杯子上面，用吹风机热风对着模具周围吹两圈，然后轻轻把模具往下拉，一定要温柔，可以很轻松就脱模成功啦！
  • 点击查看大图
    9.成品图
  • 点击查看大图
    10.侧面的
  • 点击查看大图
    11.再来一张，是不是很好看呢哈哈

    • 小贴士

    也可以直接用慕斯模具，脱模时候可以用吹风机热风吹，也可以用热毛巾包在周围等一小会哦。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部11个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活