下载APP
打开APP,查看视频做法>>

葱油蚕豆

9.6万点赞 ·

10.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3661

春天正是蚕豆成熟的季节,无须太多佐料和厨艺,简简单单的葱油蚕豆既可佐餐也可下酒,甚至也可以当成小零食,全家老少都能享受。

作者: 玉儿小厨房

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.舀一小勺葱油回锅,放入蒜末小火爆香。
  • 点击查看大图
    7.放入蚕豆和冰糖。
  • 点击查看大图
    8.中大火炒至蚕豆皮起皱且裂开(约耗时2分钟左右),倒入与豆子齐平的开水。
  • 点击查看大图
    9.盖盖焖2-3分钟。
  • 点击查看大图
    10.放入盐调味,洒上葱花。
  • 点击查看大图
    11.出锅装盘即可。
  • 小贴士

    1、蚕豆尽量选择嫩一点的,煮出来的口感更好。
    2、葱油一次也可以多加点材料多熬一些,用来拌菜或者拌面均可。


相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活