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无忧糕

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看完电视剧的我来做一下咯

作者: 奶茶861

用料

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小技巧

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    6.如图、放着备用。
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    7.西米露加热水浸泡10分钟放入适量的糖压成泥。（可提前泡）
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    8.接着放入淀粉揉成团。
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    9.然后把西米露和紫薯揉成丸子。
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    10.接着拿起西米露丸子捏扁，再拿起紫薯丸子放到中间包起来。（记住不要全包）
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    11.接着月饼模具里面刷一下油，把包好的丸子，将没全包的那头放进去用手压一下，再放出来。（这步忘拍）
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    12.再装盘刷油放入压好的月饼放入锅蒸15分钟即可出锅。
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    13.这是蒸好的无忧糕。

    • 小贴士

    紫薯可以放多点糖，然后西米露也可以放一点，这样吃起来不会西米露没味道。

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