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肉夹馍

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凉皮和肉夹馍才是绝配

作者: 云边食客

小技巧

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    6.煮30-50分钟捞出瘦肉,锅中的汤留用
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    7.揉面排除气体,揉成条状
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    8.用切面刀切成3段或4段
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    9.揉成面团
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    10.擀成面饼,直径大概12-15CM
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    11.放入电饼铛,中档烤熟
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    12.烤好后备用
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    13.青椒切成块状,瘦肉切成块,将青椒和瘦肉混合
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    14.将煮肉的汤加热,倒入焯2分钟捞出
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    15.放入蒜
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    16.切开饼后放入,最后浇入两三勺汤汁就完成啦
  • 小贴士

    配菜和配料没办法统一衡量,需要根据个人口味调制

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