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黑椒烤羊排

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娃儿想吃烤羊排,出外吃烧烤觉得不卫生,那就自己动手做吧。一口咬下去浓郁的黑胡椒酱混合着孜然辣椒的味道真是吮指留香。

作者: W海诺青城

小技巧

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    6.锡纸上下包好不要有开口,这样烤出来的羊腿肉不干,香味儿不会流失。烤箱不用预热,200°烤50分钟。
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    7.准备蜂蜜和黑胡椒酱。
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    8.蜂蜜和黑胡椒酱搅拌均匀,这是黑椒羊排的灵魂。
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    9.50分钟之后取出,用剪刀轻轻剪开锡纸,一定要小心烫哦。将烤出来的水分倒掉。
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    10.羊排上刷上少许食用油,刷上蜂蜜黑椒酱。
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    11.再次撒上孜然粉,辣椒粉,撒上熟芝麻。入烤箱200度再次烤20分钟。二次复烤是为了增加羊排表面的焦脆口感。
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    12.黑椒羊排烤好了,有没有诱惑到你?
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    13.心动不如行动,快快做起来吧!
  • 小贴士

    一定要包严锡纸,这样烤出来的羊排肉才会不干。

    我喜欢羊排口感浓郁一些,调料可以根据自己的口感进行加减。

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