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番茄鱼柳

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如果你没有食欲，或者身边的老人小孩想吃点儿有味道又不辣的美食，不妨煮一份番茄鱼柳，酸酸甜甜的温暖滋味，营养健康，美味可口，顿时让人食欲大开。

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.把大蒜剥皮切成片
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    7.热锅，倒入10克植物油
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    8.油烧至七分熟，放入大蒜，进行爆香
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    9.随即倒入番茄，进行翻炒
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    10.翻炒至番茄出红汁时，加入8克番茄沙司
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    11.快速翻炒至浓稠状
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    12.倒入300毫升温水，将其煮开
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    13.煮开后，轻轻地放入鱼柳
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    14.鱼柳煮两分钟后，加入2克盐
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    15.再加入5克糖，轻微翻动
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    16.继续煮五分钟后，即可关火
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    17.盛入碗中，再呈上桌子
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    18.番茄鱼柳就制作好了

    • 小贴士

    1、鱼柳需要提前拿出冰箱，进行解冻
    2、鱼柳中加入蛋清，肉质更嫩滑
    3、翻炒番茄至浓稠状，可以使鱼柳更入味，色泽更亮
    4、煮鱼柳的时间不宜过长，成熟入味，即可关火

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