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沙琪玛

8.9万点赞 ·

独家 · 3785浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.2万

简单易做,好吃不贵!

作者: 我向往的生活

小技巧

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    6.撒上面粉,把面粉条弄散。
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    7.彻底弄散后的“面条”。
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    8.放入油锅中炸一下,金黄色即可以捞出控油。
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    9.干净的锅中加入清水,白砂糖,麦芽糖,熬制到起焦糖色。
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    10.把炸好的“面条”放入糖浆中,加入切碎的葡萄干、蔓越莓干,快速搅拌,然后装入容器中压实定型。
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    11.完全冷却后,切开,装盘。
  • 小贴士

    1.面粉用普通的就好。
    2.炸的时候注意控制油温。
    3.装沙琪玛的模具记得刷油,不然不好取出来。

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