土豆火腿虾仁饼

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  1.将土豆切片，上锅蒸20分钟。
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  2.把土豆片蒸熟后压成泥。
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  3.把虾仁和火腿切成丁备用。
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  4.把土豆，虾仁，火腿放在碗里加上盐，胡椒粉，玉米淀粉搅匀，搓成圆饼裹上面包糠。
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  5.锅放油，把圆饼放在锅里半煎半炸。