芒果奶油卷

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  1.玉米油加热起纹路，加入低筋面粉拌匀，加入牛奶拌匀，4个蛋黄加1个全蛋拌匀成蛋黄糊。蛋白加糖（分三次）打发到提起成弯钩。
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  2.烤箱165℃，20分钟。烤好拿出来晾到表面不粘手。
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  3.翻面脱油纸，晾到完全冷却。
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  4.芒果切条备用，奶油加糖打发到九成发
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  5.抹上奶油，放芒果的地方厚，其他地方薄薄一层就好。